Bocadillos para tus reuniones

Bocadillos para tus reuniones

7 diciembre, 2018 0 Por Elisa Rios

Es frecuente que en los últimos meses del año se nos vengan encima inesperadamente reuniones, despedidas, compartir tiempo con amigos, compañeros de tu entorno laboral, y no tienes mucho tiempo de organizar el catering para que todo salga a la perfección sin vaciar tu cuenta de ahorros.




Pues bien, paso aquí a proponerte ideas de bocadillos que te serán fáciles de elaborar y a la vez dejarás a todos impresionados, vamos a elaborarlas

Canapés con pan de molde

Ingredientes:

  • 1 paquete de pan de molde, puede ser lacteado, común, integral o el que quieras.
  • 250 gramos de jamón.
  • 250 gramos de queso.
  • Medio kilo de aceitunas verdes o negras.

Procedimiento:

  1. Cortar los bordes del pan de molde, y a su vez el mismo pan en 4 cuadrados iguales.
  2. Cortar el jamón y queso en partes iguales al tamaño del pan y colocar los cuadrados sobre el pan de molde.
  3. Colocar una aceituna pinchándola con un escarbadientes, junto con lo anterior.

Villaroy de Jamón y Queso

Ingredientes:

  • 1 kilo de fiambre, puede ser todo del mismo o partes de jamón, queso o como quieras.
  • Pan rallado cantidad necesaria,
  • 4 huevos.

Procedimiento:

  1. Cortar el fiambre elegido en cubos medianos.
  2. Pinchar cada cubo de fiambre en un escarbadientes.
  3. Pasar el cubo de fiambre por huevo batido y luego por pan rallado.
  4. Freír hasta que se dore.
  5. Retirar y servir.

Ideas para acompañar

  • Dip de
    • Mayonesa con ciboulette o morrón picado.
    • Salsa de soja.
    • Salsas varias (mayonesa, mostaza, kétchup).

Bocaditos capresse

Ingredientes:

  • Medio kilo de tomates cherry.
  • Medio kilo de queso.
  • 200 gramos de hojas de albahaca.
  • Palillos un poco más grandes que los escarbadientes.

Procedimiento:

Armar los palillos simplemente intercalando un tomate cherry con un cuadradito de queso y una hoja de albahaca, dos veces por palillo y no más.

Bocaditos dulces

Usar vasitos de té descartables según los que necesites. Colocar en la base galletitas dulces molidas, intercalar con crema doble y azúcar batida, agregar frutillas, repetir dos veces y decorar con coulis de frutilla (sólo frutilla y azúcar licuada sin agua agregada) o lo que quieras.




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